久しぶりの更新です!日本に来てからと言うものブログの更新ペースがかなり遅いですが、これからはこんなのんびりペースで更新していきたいと思いますのでよろしくおねがいします☆
私の高校時代の親友が4月に結婚しました。そして横浜に住んでいた彼らなんですが、新居を地元に購入したので戻ってきました☆私達が日本へ戻る数週間前だったので、丁度いいタイミング♪とっても嬉しい限り!早速パートナーと2人で新婚さんの新居へお邪魔してきました。
とっても温かみのある床にベージュっぽいドア。とっても広いバルコニーにめちゃくちゃ眺めの良い景色。本当に素敵な新居で写真を載せたいところですが・・・・残念(涙)新居の写真の変わりにランチの写真を。梅雨のジメジメした季節にはピッタリの「冷やし中華」をご馳走になりました!
やっぱり夏は「冷やし中華」。
私は大好物なのですが、パートナーが「冷たい麺類」が苦手だった事を忘れていたのですが、「美味しい♪」と食べていたので、我が家でも「冷やし中華」が作れる!嬉しい!デザートもちっちゃなパフェを作ってくれた彼女。バルコニーで育てているハーブを摘んで乗せれば出来上がり。私もハーブを育てたいな~♪でもバルコニーとかで育てるのがなんか可愛いかも。
高校時代からの長い付き合いだった彼女も、今は結婚して(って私もですが・・・)幸せそうにしてる姿を見てなんか嬉しいな☆お互いになんでも知ってる間柄なので余計にそう思えるのかも・・・・(笑)
そんな彼女の姿を見て、「そういえば日本に来てからバタバタするばかりで、お菓子作りさえしてないな~」とふと思い出し、先日ふとした時にパートナーが言った「最近お菓子作ってくれないね・・・・」と言う言葉が頭の中でよぎった私。久しぶりに作るか!!と気合が入り作りました☆
以前から食べたいと思っていてまだその念願が叶っていない「クリスピードーナツ(笑)」の「オリジナルグレーズド」を意識して・・・?!
実際食べたことないのでどんな食感なのかとか全然わからないので想像のみ!片栗粉を入れてモチモチ感を強調して見たところ、大成功?!かな??もっとたっぷりシュガーでコーティングしたかったのですが、母と妹はダイエットモードに入っていると言うことなので「砂糖は少なめで!」とリクエストがあったのであえて控えめ。私的には艶っつやになるぐらいコーティングしたかったんですが(笑)
結局母も妹もダイエットと言いながらつまみ食いをして、妹の彼もお腹一杯とか言いながら結構食べ、パートナーは仕事帰りでクタクタだったらしく糖分が必要と言い、結局10個以上作ったドーナツも完食!おいしいおいしいと食べてくれると、私も単純なので「また作るか!」と言う気になり、次の日も再挑戦(笑)。そして今日は3日目・・・とはさすがに行きませんが・・・・。でも家で作ったドーナツはいくつでも食べられるのが不思議。やっぱり新しい油を使うからかな?
台風が接近中ですよね?せっかくの連休なのにとっても残念・・・(涙)